哈尔滨海鲜市场能买到马鲛鱼吗

哈尔滨海鲜市场确实能买到马鲛鱼。这种鱼在东北地区很受欢迎，市场摊位常有供应。马鲛鱼价格因大小和季节波动，冬季每斤约30-50元。新鲜马鲛鱼眼睛明亮，鱼鳃呈鲜红色，肉质紧实有弹性。市场内多家水产档口都备有这种鱼，整条或切片出售均可。购买时建议选择肉质饱满、鱼鳞完好的个体。

马鲛鱼在哈尔滨的烹饪方式多样。清蒸最能保留原味，红烧则适合北方人口味。市场摊主常提供免费宰杀服务，回家简单处理即可烹饪。马鲛鱼刺少肉多，适合老人和孩子食用。当地餐馆也有马鲛鱼菜品，价格比市场购买后烹饪高出20-30元。夏季是马鲛鱼最肥美的季节，肉质最为鲜嫩。