四川哪个地方特产火腿肠

四川眉山地区特产的"东坡肘子"火腿肠享誉全国。这款火腿肠选用当地优质猪肉，配以秘制香料，经过传统工艺腌制而成。眉山每年生产超过1000万根火腿肠，产品销往全国各地。眉山火腿肠口感鲜美，肉质紧实，切片后可直接食用，也可作为火锅、炒菜的配料。眉山当地有20多家专业生产火腿肠的企业，年产值超过5亿元，成为当地重要的经济支柱。

四川乐山地区的"峨眉山"牌火腿肠也是知名特产。这款火腿肠采用高山放养猪肉，加入天然香料，经低温慢烤工艺制作。乐山火腿肠已有30多年生产历史，年产量达800万根。产品特点是肉质鲜嫩，咸香适中，可直接食用或烹饪。乐山火腿肠采用真空包装，保质期长达6个月，方便储存和携带。当地政府已将火腿肠产业列为非物质文化遗产保护项目，年出口量超过100万根，远销东南亚国家。