地头收购价什么意思

地头收购价指的是农产品在产地田间地头直接被收购的价格。这个价格不包括运输、储存、加工等后续环节的费用，是农民将农产品直接卖给收购商时的交易价格。比如，果园里苹果被采摘后直接过秤称重，按每斤2元的价格卖给收购商，这个2元就是地头收购价。这种交易方式减少了中间环节，农民能更快拿到现金，收购商也能获得更新鲜的农产品。

地头收购价受多种因素影响，包括农产品品质、季节供需关系、天气条件和当地市场行情。早稻收获时，如果雨水过多导致收割困难，地头收购价可能上涨；而丰收季节大量上市，价格则可能下降。批发市场和超市的零售价通常比地头收购价高出3到5倍，这中间的差价包含了分拣、包装、运输和零售商利润等环节。