节瓜什么时候可以摘

节瓜在开花后约15-20天可采收，此时瓜条长度达到20-30厘米，直径5-7厘米，表皮光滑有光泽，颜色由深绿转为浅绿。用手轻捏瓜体，感觉坚实有弹性，瓜蒂处出现细微裂纹，表明已达到最佳采摘时机。早熟品种如"翠玉"在授粉后12天可摘，中熟品种如"青丰"需18天左右，晚熟品种如"绿星"则要22天以上。

节瓜采收宜在清晨进行，此时瓜体水分充足，品质最佳。采摘时用剪刀在瓜柄上方1厘米处剪断，避免拉扯损伤藤蔓。连续采收可刺激植株继续结果，每株可收获8-12个瓜。留种的瓜需在完全成熟、表皮出现黄色斑点时采收，约需30天。未成熟的瓜口感苦涩，过熟的瓜则纤维增多，影响食用品质。