自制的五黑粉常温保存吗

自制的五黑粉可以常温保存，但时间不宜过长。这类粉末由黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣和黑桑葚组成，含有较多天然油脂。常温下建议密封保存，使用玻璃罐或密封袋能延长保鲜期。开封后最好在1个月内用完，避免受潮变质。高温潮湿环境会加速油脂氧化，导致粉末变味。放在阴凉干燥处，远离阳光直射，能保持更好的品质和营养。

五黑粉冷藏保存效果更佳，可延长至3个月。低温环境能有效抑制微生物生长，减缓营养流失。冷藏前需确保完全密封，防止水分进入和串味。真空包装是理想选择，能最大限度延长保质期。每次取用后立即密封，减少与空气接触。若发现粉末结块、异味或变色，应停止食用，确保食品安全。