鲜甘蔗保存多久

鲜甘蔗在常温下能保存3到5天。甘蔗含有大量水分，容易滋生细菌，导致变质。购买后应尽快食用，避免阳光直射和高温环境。若需延长保存时间，可将甘蔗放入冰箱冷藏，能保存7到10天。甘蔗切口处容易发霉，建议用保鲜膜包裹切口，减少水分流失。

甘蔗切片后保存时间更短，仅能维持1到2天。冷冻保存是延长甘蔗寿命的好方法，能保存2到3个月。冷冻前需将甘蔗去皮切块，放入密封袋中。解冻后的甘蔗质地会变软，适合榨汁或煮食。甘蔗汁现榨现喝最佳，冷藏保存不超过24小时，冷冻可保存1个月。