豌豆苗可以收割三次吗

豌豆苗确实可以收割三次。第一次收割在苗高10-15厘米时，留根部2厘米剪取。第二次收割约7天后，新苗长至相同高度再次收割。第三次收割再隔7天进行，此时植株活力开始下降。每次收割后浇水保持湿润，温度控制在18-25度最佳。三次收割后豌豆苗产量会明显减少，品质下降，不建议继续收割。

豌豆苗的收割次数受生长环境影响。室内种植使用营养液可支持三次收割，土壤种植则只能收割两次。光照不足会导致第三次收割时苗细弱。夏季高温环境下，豌豆苗只能收割两次；春秋季节则可完成三次收割。第三次收割的豌豆苗口感较前两次稍老，适合烹饪而非生食。