夏天摆摊卖雪糕需要什么手续吗

夏天摆摊卖雪糕需要办理食品经营许可证和健康证。食品经营许可证可在当地市场监督管理局申请，需提供身份证、经营场所证明和健康证。健康证在指定医院体检获得，证明经营者无传染性疾病。部分地区还需办理临时占道许可证，向城管部门申请。雪糕进货需索要供货商资质证明和产品检验报告，确保来源正规。雪糕储存设备如冰柜需符合食品安全标准，定期清洁消毒。

雪糕摊位选址也很关键，选择人流量大的商业区、公园或学校周边。摊位设计要醒目，可搭配遮阳伞和宣传海报增加吸引力。价格策略根据成本和市场需求制定，可推出组合优惠吸引顾客。夏季高温天气需准备防暑降温用品，确保经营者健康。记录每日销售情况，根据数据调整进货量和种类，避免浪费。定期更新经营知识，了解最新食品安全法规，确保合规经营。