砂锅不能放在什么地上

砂锅不能放在冰冷的地面上，特别是大理石、瓷砖或水泥地。温差过大会导致砂锅突然收缩，出现裂纹。冬天厨房地面温度可能只有5-10度，而刚离开炉火的砂锅温度可达200度以上。热锅接触冷地面，温度骤降100多度，极易造成砂锅炸裂。建议使用木质或硅胶隔热垫，厚度至少1厘米，能有效保护砂锅。

砂锅底部有食物残渣或油污时，不能直接放在地毯或木地板上。高温加上油脂，会在30秒内点燃地毯纤维，引发火灾。木地板也会因高温留下难以清除的焦痕。清洁砂锅底部需要等待完全冷却，用温水浸泡5-10分钟，再用软布擦洗。砂锅存放应放在干燥通风处，避免潮湿地面导致底部发霉，影响使用寿命。