酢浆草果实什么类型最好

酢浆草果实以蒴果类型最为优质，这种果实呈卵形或椭圆形，成熟时会自然开裂释放种子。蒴果类型的酢浆草果实外壳较薄，种子数量可达20-50粒，发芽率高。实际种植中，蒴果类型的酢浆草果实成熟期一致，便于统一采收，保存后发芽率能维持80以上。果实颜色从绿色转为褐色时为最佳采收时机，此时种子完全成熟，活力最强。

酢浆草果实中荚果类型营养价值最高，含有丰富的维生素C和矿物质。荚果类型的酢浆草果实含有15-25种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸。这种果实可直接食用，口感酸甜适中，也可加工成果酱或饮料。荚果类型的酢浆草果实采摘后可在室温下保存7-10天，冷藏条件下可延长至30天左右，保持原有风味和营养成分。