烧酒杨梅的保质期是多久

烧酒杨梅的保质期一般在3到5年之间。优质烧酒浸泡的杨梅，密封保存得当，能存放更长时间。家庭自制的烧酒杨梅，使用高度白酒和新鲜杨梅，装在干净玻璃罐中，避光存放，可以保存3年以上。市面上购买的瓶装烧酒杨梅，查看包装上的生产日期，多数产品保质期标注为2到3年。保存环境温度保持在15到25摄氏度之间，避免阳光直射和温度波动，能延长保质期。

烧酒杨梅的保存时间还与杨梅的品质和酒的度数有关。50度以上的白酒浸泡的杨梅，酒精浓度高，抑菌效果好，保存时间更长。选用成熟度适中的杨梅，避免使用过熟或损伤的果实，能提高保存期限。开封后的烧酒杨梅应尽快食用，建议在1个月内喝完。冷藏保存可以延长开封后的保质期，但低温环境可能导致杨梅口感变化。观察杨梅的颜色和气味变化，出现异味或变色时不宜食用。