餐饮一般几点上班下班

餐饮行业的上班时间因店铺类型和定位不同而有所差异。早餐店通常清晨5点开门，准备6点供应早餐；正餐餐厅多在上午10点或11点开始营业；快餐店一般早上7点就开门迎客；咖啡厅普遍在早上8点开始营业，为上班族提供早餐和咖啡。夜市小吃摊和24小时快餐店则从傍晚6点一直营业到凌晨2点或更晚。

餐饮行业的下班时间同样多样化。早餐店一般在上午10点或11点结束营业；正餐餐厅最晚通常在晚上10点或11点打烊；快餐店根据客流量决定关门时间，有的晚上9点就关门，有的营业到午夜；高端餐厅服务时间长，员工可能工作到午夜12点甚至凌晨1点；24小时营业的餐饮店实行轮班制，确保全天有人值守。