正安白茶的资料

正安白茶产自贵州正安县，是中国珍稀白茶品种。这种茶叶春季新芽呈白色，夏季转为绿色，故有"春见雪，夏见绿"之称。正安白茶茶汤清澈明亮，香气清幽持久，滋味鲜爽甘醇。制作工艺包括萎凋、杀青、揉捻、干燥四道工序，全程不发酵，保留了茶叶的天然营养。当地茶农遵循传统方法，手工采摘一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶品质。正安白茶富含氨基酸、茶多酚和维生素，具有抗氧化、提神醒脑、降低血脂等功效。当地政府已将其列为地理标志保护产品，建立了标准化种植基地，年产量约500吨，远销国内外市场。

正安白茶的独特之处在于其生长环境。茶园位于海拔800-1200米的山区，云雾缭绕，昼夜温差大，土壤富含矿物质。这种特殊环境造就了茶叶内含物质丰富，氨基酸含量是普通绿茶的2-3倍。正安白茶冲泡后，叶底嫩绿匀亮，汤色杏黄透亮，入口回甘持久。当地茶文化历史悠久，正安白茶曾是贡茶，如今成为当地支柱产业，带动了3000多农户增收。茶企通过"公司+基地+农户"模式，建立了从种植到加工的完整产业链，产品包括白牡丹、白毫银针、贡眉等多个系列，满足不同消费者需求。