乔木茶属于什么档次的茶叶

乔木茶属于中高端茶叶档次，树龄多在几十年至上百年。这类茶叶生长在原始森林或生态茶园，根系深入土壤，吸收丰富矿物质。云南普洱茶区的古树茶、武夷山岩茶区的正岩茶都是典型代表。乔木茶产量有限，采摘标准严格，一芽二叶或一芽三叶为佳。制作工艺繁复，需经萎凋、杀青、揉捻、干燥等多道工序。成品茶香气高扬，滋味醇厚，回甘持久，耐泡度高，市场价格普遍在每斤千元以上。

乔木茶在茶叶市场定位为精品茶，消费者群体以资深茶友为主。这类茶叶具有较高收藏价值，随着存放时间增长，品质不断提升。福建安溪的铁观音、台湾高山乌龙等虽为灌木品种，但特定环境下生长的乔木形态也属此列。乔木茶富含茶多酚、氨基酸等营养物质，健康功效显著。茶汤色泽明亮，叶底完整匀整，冲泡后香气层次丰富，兼具花香、果香和木质香，是茶叶中的佼佼者。