凤梨属于哪个季节成熟

凤梨主要在夏季成熟，具体是6月到8月。这个时期凤表皮呈现金黄色，果香浓郁，汁水饱满。市场上常见的台农17号品种在7月达到最佳采摘期，糖分积累充足。凤梨成熟后，叶片基部会呈现红色，果肉由白转黄，甜度明显提升。超市和水果店在这个季节会大量供应新鲜凤梨，价格相对稳定。

凤梨种植区不同，成熟时间也有差异。海南地区凤菠萝3月就开始成熟，比台湾早3个月。云南西双版纳的凤菠萝则受气候影响，成熟期可延长至9月。温室种植技术让凤梨全年都有供应，但自然成熟的凤菠萝风味最佳。消费者可以通过观察凤菠萝叶片硬度、果形是否饱满来判断成熟度。