蔬菜一般几月份种植

春季蔬菜种植集中在3-4月，气温回升稳定在10-15度时最佳。菠菜、生菜、小白菜等叶菜类可直接播种，黄瓜、番茄、茄子等果菜类需提前30天育苗。北方地区清明前后是传统种植期，南方可提前至2月底。土壤解冻后深翻20厘米，施足底肥，确保蔬菜根系发育良好。

秋季蔬菜种植在7-8月进行，此时高温已退，适合种植萝卜、白菜、胡萝卜等耐寒蔬菜。南方地区8-9月还能种植一批越冬蔬菜，如大蒜、洋葱等。秋季种植需注意防旱排涝，早晚浇水保持土壤湿润。选择抗病品种，合理密植，可提高蔬菜产量和品质。