大白菜放塑料袋常温下能当多长时间

大白菜在塑料袋常温下可存放5-7天。塑料袋能锁住部分水分，减缓水分蒸发。白菜外层叶片会逐渐变黄，内层叶片保持新鲜。存放时建议将白菜根部朝下，这样能延长保鲜时间。温度越高，白菜越容易失水变蔫。白菜接触塑料袋内壁会产生水珠，加速腐烂。存放环境通风良好时，白菜能多保存2天左右。白菜叶子出现黑点或黏液时，说明已经变质，不宜食用。

大白菜常温保存的关键在于控制水分流失。塑料袋打几个小孔，能平衡内外湿度，防止白菜过湿腐烂。白菜存放前不要清洗，清洗会加速变质。整颗白菜比切开的白菜保存时间更长，能多存放3天左右。白菜放在阴凉处比放在阳光直射处保存时间延长2天。白菜与苹果、香蕉等水果一起存放时，会释放乙烯气体，加速白菜老化，应分开存放。