绿豆在多少温度适合发芽

绿豆发芽最适宜的温度范围是20至25摄氏度。在这个温度区间内，绿豆种子能够快速吸收水分，激活内部酶系统，促进胚根突破种皮。温度低于15摄氏度时，发芽速度明显减慢；高于30摄氏度则可能导致种子腐烂或发芽不整齐。家庭种植时，可将绿豆浸泡8小时后，用湿纱布包裹放置在室温环境下，每天喷水保持湿润，3-4天即可看到白色嫩芽冒出。

绿豆发芽过程中，温度稳定性至关重要。理想情况下，昼夜温差不超过5摄氏度。温度波动过大会影响芽苗生长速度和品质。专业种植中，恒温箱能提供最佳环境，确保每颗绿豆均匀发芽。芽苗生长初期需要适当遮光，温度控制在22摄氏度左右最为理想。随着芽苗长高，可略微降低温度至18-20摄氏度，这样培育出的绿豆芽更加粗壮，口感更佳。