时间:09-15人气:16作者:余笙南吟
东北猪肉价格确实便宜。黑龙江、吉林、辽宁三省生猪养殖规模大,饲料成本低,玉米大豆资源丰富。当地猪肉批发价每斤10-12元,比南方低3-5元。大型屠宰厂集中,加工效率高,降低成本。冬季寒冷,猪肉保存条件好,损耗少。超市促销时,五花肉每斤9元,排骨15元,普通家庭一天10元就能买到足够肉食。
东北猪肉便宜还因物流成本低。区域内高速公路网发达,运输距离短,冷链设施完善。沈阳到哈尔滨的猪肉运输只需6小时,费用比南方跨省运输低40%。当地消费习惯偏爱酸菜、炖菜,对高端肉需求少,分割简单降低加工成本。农村集市上,带皮五花肉每斤8元,猪血豆腐3元,一顿丰盛农家肉餐花费不到20元。
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