黄金芽是什么茶叶品种

黄金芽是中国珍稀的茶树品种，属于光照敏感型白化茶。这种茶叶在春季嫩芽呈现金黄色，随生长逐渐变绿。黄金芽茶叶冲泡后汤色明亮，带有独特的栗香和甜爽口感。浙江、安徽等地有大规模种植，每年春季采摘一芽一叶或一芽二叶制作绿茶。黄金芽茶富含氨基酸，茶多酚含量较低，适合各类人群饮用。

黄金芽茶叶制作工艺精细，采摘后经杀青、揉捻、干燥等工序制成。成品茶叶条索紧结，色泽翠绿带黄，冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。黄金芽茶含有多种对人体有益的微量元素，如锌、硒等。市场上黄金芽茶价格较高，每500克售价在300-800元不等，是高端礼品茶的选择之一。