一般高压锅买多大的合适

家用高压锅选择4-6升容量最为实用。这个尺寸适合3-5人家庭日常使用，能容纳整只鸡、大块排骨或足够全家食用的米饭。4升型号体积适中，便于存放；6升型号则能应对聚餐或烹饪大量食物的需求。市场调查显示，5升高压锅销量最高，既能满足烹饪需求，又不会占用过多厨房空间。

高压锅直径大小影响烹饪效率。26-28厘米直径的内锅受热均匀，烹饪速度更快。市面上主流品牌如苏泊尔、美的的28厘米型号销量领先，这种尺寸的锅体适合大多数炉灶，炒菜炖汤两不误。实际测试表明，28厘米直径的高压锅比24厘米型号烹饪时间缩短约15%，能源消耗也更低。