茉莉蜜茶制作方法奶茶店

茉莉蜜茶制作需要精选优质茶叶，绿茶或乌龙茶都是不错的选择。茶叶用量控制在每杯5克左右，用85度热水冲泡3分钟，茶汤清澈透亮为佳。蜂蜜选用天然百花蜜，用量约15毫升，加入2-3朵新鲜茉莉花增香。冰块填充至杯身八分满，倒入茶汤后轻轻搅拌，让蜂蜜完全溶解。茉莉蜜茶制作讲究茶香与花香的完美融合，蜂蜜的甜度要适中，不能掩盖茶的本味。奶茶店制作时，可提前准备茶汤冷藏，提高出品效率。制作工具要保持清洁，避免串味影响口感。茉莉蜜茶的关键在于温度控制，热水温度过高会破坏茶叶中的营养成分，过低则无法充分释放茶香。蜂蜜要最后加入，避免高温破坏其营养成分。茶叶与茉莉花的比例约为10:1，花香太浓会掩盖茶味，太淡则失去特色。