时间:09-16人气:10作者:伤上三五年
绿茶采摘季节因产地气候差异而异,中国大部分地区一年可采摘3到4次。春季采摘的茶叶品质最佳,清明前后采摘的明前茶价格最高。夏季采摘的茶叶产量大但口感稍苦。秋季采摘的茶叶香气独特,冬季部分温暖地区仍有少量采摘。日本绿茶一年采摘3次,春季采摘的玉露茶最为珍贵。印度大吉岭地区一年只采摘一次春茶,斯里兰卡则全年可采摘绿茶。不同采摘季节的茶叶在香气、口感和价格上都有明显区别。
绿茶采摘频率与茶树品种和种植管理密切相关。人工精心管理的茶园一年可采摘5到6次,普通茶园则采摘次数较少。高山茶园因气温低,一年只能采摘2到3次。平地茶园气候温和,采摘次数可达4次以上。有机茶园不使用化肥,茶树生长周期长,一年采摘次数较少。机械化采摘的茶园效率高,一年可采摘6到8次。茶叶采摘后需要休养期,过度采摘会影响茶树健康和下一年产量。
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