烤盘可以直接放在加热管上吗

烤盘绝对不能直接放在加热管上。加热管温度极高，直接接触会导致烤盘变形、熔化甚至起火。烤箱设计时已考虑安全距离，加热管周围空间有限，放烤盘会阻碍热气流通，影响加热效果。实际案例显示，将烤盘放在加热管上烤盘底部会迅速变黑，烤盘边缘翘曲，甚至出现熔化现象。烤箱说明书明确禁止这种做法，违反操作可能导致烤箱损坏或安全事故。

烤箱烤盘应放置在烤架网格上，这样热气能均匀分布。加热管位置一般在烤箱顶部和底部，烤盘放在中间位置效果最佳。实验数据表明，正确放置烤盘时食物受热更均匀，烤制时间缩短约20%。烤盘材质选择也很重要，不锈钢或耐热玻璃烤盘更适合烤箱环境，避免使用塑料或不耐高温材质。烤盘使用前检查是否有损伤，有裂纹的烤盘在高温下可能破裂。