烤箱的光波功能是什么

烤箱的光波功能通过红外线加热技术实现，能快速均匀加热食物。这种技术让烤箱内部温度迅速上升，缩短烹饪时间30%到50%。光波加热适合烤制肉类、蔬菜和面包，外层金黄酥脆，内部保持多汁。烤鸡翅时，表皮迅速变脆，锁住肉汁；烤红薯时，外层焦香，内部软糯。烤箱光波功能比传统加热更节能，预热时间减少一半。

烤箱光波功能还能实现精准控温，避免食物过熟或未熟透。光波加热产生的电磁波能穿透食物3到5厘米深度，从内到外同时加热。烤披萨时，底部和顶部同时受热，避免底部焦黑；烤蛋糕时，表面形成漂亮的上色层，内部均匀膨胀。光波加热无需频繁翻动食物，减少人为干预，保持食物完整性。这种技术特别适合需要快速上色的烘焙食品，效果比传统加热更稳定。