灶台和油烟机的高度是多少

现代家庭灶台标准高度为80-85厘米，这个尺寸适合大多数成年人操作，不需要弯腰或踮脚。烹饪时双手自然放置在灶面上，手腕保持舒适角度。油烟机底部距离灶台高度为65-75厘米，确保吸烟效果最佳。这个距离既能有效吸收油烟，又不会影响炒菜时的动作。实际安装时，身高170厘米的人适合82厘米灶台，175厘米以上可考虑85厘米高度。

厨房布局不同时，灶台高度可适当调整。嵌入式灶台与台面齐平，高度在85-90厘米之间。中式烹饪油烟大，油烟机应安装在75厘米高度；西式烹饪油烟少，可安装在80厘米高度。定制橱柜时，灶台高度应考虑使用者身高，每高出5厘米，灶台高度可增加1厘米。油烟机功率大的安装高度可稍高，功率小的则需降低安装高度以保证吸烟效果。