餐饮厨房用品属于哪种固定资产

餐饮厨房用品属于企业的固定资产类别。这类物品包括烤箱、冰箱、炉灶、排烟系统等，使用寿命超过一年，价值较高。企业购买这些设备后，会在资产负债表中记录为固定资产，并通过折旧方式逐步分摊成本。厨房设备作为生产经营必备工具，为企业创造长期经济价值，符合固定资产的基本特征。

厨房用品也可细分为生产性固定资产和辅助性固定资产。生产性如切肉机、搅拌机直接参与食品制作；辅助性如餐车、保温柜支持服务流程。企业根据会计准则，将价值达到5000元以上、使用期超过2年的厨房设备计入固定资产科目，进行规范的资产管理和折旧核算，确保财务报表准确反映企业资产状况。