日本的甜品叫什么来着

日本的甜品称为"和菓子"，有着超过千年的历史。和菓子种类繁多，包括麻糬、鲷鱼烧、大福、铜锣烧等。这些甜品多采用红豆、抹茶、糯米等天然食材制作，造型精美，常与四季变化和传统节日相关。和菓子不仅满足味蕾，更体现了日本人对细节和美学的追求。

现代日本甜品称为"洋菓子"，受西方影响发展而来。代表性的有草莓蛋糕、泡芙、慕斯、芝士蛋糕等。东京的银座和大阪的梅田地区聚集了许多高端甜品店，提供创新口味和精致摆盘。这些甜品店注重食材新鲜度，每日限量销售，成为日本饮食文化的重要组成部分。