烘焙一般几点打折合适

烘焙店最佳打折时间是早上7点到9点，这个时段面包刚出炉，新鲜度最高，顾客愿意为新鲜付费。下午3点到5点也是黄金时段，下午茶需求旺盛，可推出买一送一优惠。晚上8点后营业额下降，可打7折清库存，避免浪费原材料。周末早上10点前打8折能吸引早起顾客，工作日午休时段11点到13点打9折能提高客单价。

烘焙折扣还需考虑季节因素，夏季晚上7点后打折效果更好，冬季则可延长至晚上9点。节假日如情人节、圣诞节前1周，推出限定折扣能刺激消费。会员日固定每周三打8折，培养顾客消费习惯。新品上市首周打7折试吃，收集反馈。雨天打8折能增加客流，晴天则可恢复原价保持利润。