雪媚娘的材料是什么

雪媚娘主要材料包括糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶和黄油。制作时，先将糯米粉与玉米淀粉混合，加入糖和牛奶调成糊状，蒸熟后加入黄油揉匀。馅料部分常用淡奶油、水果丁和坚果碎，如芒果、草莓、奥利奥碎等。外皮柔软Q弹，内馅香甜多汁，口感层次丰富。冷藏后食用风味更佳，冰凉香甜的口感让人回味无穷。

雪媚娘的面粉配比很关键，糯米粉占70%，玉米淀粉占30%，这样能保证皮既有弹性又不会过硬。糖的用量根据个人喜好调整，一般每100克面粉配30克糖。黄油需在面团温热时加入，更容易吸收。馅料中的淡奶油要打发至六分发，这样包裹水果后不易流出。常见水果选择包括哈密瓜、奇异果、蓝莓等，坚果可选杏仁、核桃、腰果等，增加口感层次。