粽叶怎么样保存不会坏

粽叶保存前需彻底清洗，去除表面杂质。洗净后用厨房纸吸干水分，避免残留水分导致发霉。将粽叶整齐叠放，放入密封保鲜袋中，挤出多余空气。冷藏可保存1-2周，冷冻则能存放3-6个月。冷冻时建议分成小份，每次取用无需解冻整包。

干燥保存法同样有效。洗净晾干的粽叶可夹在报纸中，放入通风阴凉处。传统方法是将粽叶捆成小把，悬挂在厨房屋檐下自然风干。完全干燥的粽叶能保存半年以上，使用前只需用温水浸泡30分钟恢复韧性。这种方法特别适合南方潮湿地区，能有效防止霉变。