香菜种子啥样的

香菜种子呈小圆形，直径约2-3毫米，表面有细密纵向纹理，颜色从浅棕色到深褐色不等。种子形状类似微小的圆球，一端稍尖，整体有轻微的凸起感。干燥的香菜种子重量很轻，100粒种子仅重约1克。种子成熟后会自然脱落，收集时需要小心避免损失。

香菜种子在植物学上属于双悬果，每个果实包含两颗种子，成熟后会分成两个独立的小颗粒。种子表面有特殊香气，这是香菜独特风味的来源。储存时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。新鲜种子发芽率高，存放超过1年的种子发芽率会明显下降。