时间:09-16人气:18作者:长相守候
深圳确实能找到正宗北京烤鸭。大望京路的四季民福烤鸭店每天售出超过200只烤鸭,采用传统果木烤制工艺。华强北的京味斋提供整鸭片制服务,鸭皮酥脆如纸,鸭肉鲜嫩多汁。南山区的一家老字号每周从北京空运新鲜鸭胚,确保口味地道。这些餐厅都配备了专业片鸭师,现场展示传统片鸭技艺。
深圳的高端酒店也供应北京烤鸭。香格里拉酒店的北京菜系餐厅拥有30年历史的烤鸭炉,每日限量供应50只。福田区的某五星级酒店的烤鸭曾获国际美食奖项,鸭皮蘸糖入口即化。宝安区的连锁烤鸭品牌已开设8家分店,每家都配备明档厨房,顾客可亲眼见证烤鸭从挂炉到上桌的全过程。
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