曲阳烧饼是什么地方的菜

曲阳烧饼是河北保定曲阳县的特色传统美食，已有上千年历史。这种烧饼采用特制面粉、芝麻和蜂蜜等原料，经过揉面、擀饼、撒芝麻、烘烤等工序制作而成。烤制时使用传统土炉，火候掌握精准，使烧饼外酥里软，芝麻香脆，甜而不腻。曲阳烧饼在当地婚丧嫁娶等重要场合必不可少，也是日常早餐的热门选择，体现了当地饮食文化的独特魅力。

曲阳烧饼的制作工艺被列入非物质文化遗产保护名录，每年吸引大量游客专程前往品尝。当地有超过50家专业烧饼作坊，日产量可达数万个。烧饼的直径约8厘米，厚度1厘米左右，表面金黄均匀，芝麻分布密集。除了传统甜味，近年还发展出咸味、葱花等多种口味，满足了不同人群的需求，成为河北地区具有代表性的小吃之一。