餐饮店上门消杀是什么部门负责

餐饮店上门消杀工作一般由专业消杀公司负责。这些公司拥有资质认证，使用专业设备和药剂，对厨房、餐厅进行全面消毒处理。消杀内容包括台面、地面、餐具、通风系统等关键区域。根据《食品安全法》规定，餐饮企业需定期进行消杀，频率视营业规模而定，小型店铺每月1-2次，大型连锁店每周至少1次。消杀完成后会提供详细报告，确保符合卫生标准。

餐饮店消杀也可由卫生防疫部门监督执行。各地疾控中心会定期抽查餐饮场所，对不符合标准的店铺责令整改。有些地区还设立食品安全快速检测站，提供现场检测服务。餐饮店经营者需建立消杀台账，记录每次消杀的时间、内容和负责人。大型连锁品牌通常会聘请第三方机构进行季度消杀，确保各分店达到统一卫生标准，避免食品安全事故发生。