一家饭店一年的收入是多少

一家饭店年收入取决于规模、位置和菜品类型。小型社区餐厅年收入约50万至100万，中等城市餐厅可达200万至500万，高端连锁店收入超过1000万。北京王府井一家800平方米的火锅店，日均接待200位客人，人均消费150元，年收入约800万。上海外滩一家500平方米的西餐厅，人均消费300元，翻台率4次，年收入约600万。深圳科技园一家商务简餐店，工作日午餐高峰期每小时接待100人，人均消费80元，年收入约400万。

饭店收入还受季节因素影响。海滨度假村夏季收入占全年60%，冬季仅10%。山区农家乐秋季丰收季收入比春季高3倍。城市商圈餐厅工作日收入是周末的70%。大学周边餐厅寒假收入比学期内低50%。会展中心附近餐厅大型展会期间收入暴增10倍。机场餐厅24小时营业，夜间收入占全天40%。景区餐厅节假日收入是平日的5倍。写字楼底商餐厅午餐时段贡献全天60%营业额。