燃气分三档是什么意思

燃气分三档是指燃气灶具火力调节的三个不同档位设置。低档适合慢炖、保温，火力约0.2-0.4千瓦；中档适合煎炒，火力约0.8-1.2千瓦；高档适合爆炒、快速加热，火力可达1.8-2.5千瓦。这种设计让烹饪更灵活，用户可根据食材需求选择合适火力，避免能源浪费。

三档调节还能延长灶具使用寿命。频繁切换火力大小会导致内部零件过热或冷却，三档系统减少了这种温度波动。现代燃气灶还配备安全装置，意外熄火时会自动切断气源，确保使用安全。这种设计在家庭厨房和商业餐饮场所都很常见，满足了不同烹饪场景的需求。