榴莲肉是白色的是什么品种

白色榴莲肉常见于金枕头品种，成熟果肉呈淡黄色或奶油白色，质地软糯香甜。猫山王也有白色果肉变种，但口感更细腻。泰国甲仑榴莲成熟后果肉浅黄偏白，甜度适中。这些品种白色果肉是因为淀粉含量较低，糖分转化充分。白色果肉榴莲香气相对温和，不会过于浓烈。

苏丹王榴莲成熟后果肉呈乳白色，带有金黄色晕染。马来西亚红虾榴莲果肉淡白带粉，甜中带微苦。泰国干尧榴莲果肉浅黄偏白，质地较干爽。白色果肉榴莲成熟时间较短，采摘后需尽快食用，最佳赏味期只有2-3天。这类榴莲果肉纤维较少，口感更加绵密。