麦穗是什么季节收获

麦穗在夏季成熟收获，具体时间是6月至8月之间。这个季节阳光充足，温度适宜，麦穗由青绿色转为金黄色，颗粒饱满。农民们会选择清晨或傍晚收割，避开中午的高温。收割后的麦穗需要及时晾晒，防止受潮发霉。中国北方的小麦多在6月下旬收割，南方则稍晚一些，7月至8月初。麦穗的收获标志着一个生长周期的结束，也是新一年农耕的开始。

麦穗的收获季节与当地气候条件密切相关。干旱地区麦穗成熟较早，湿润地区则稍晚。机械化收割大大提高了效率，一台联合收割机一天可完成数十亩麦田的收割工作。收获后的麦穗经过脱粒、清选等工序，成为我们餐桌上的主食。全球每年约有7亿吨小麦被收获，养活了世界近一半人口。麦穗的丰收象征着农业的成就，也是农民辛勤劳作的成果。