莱芜有什么土特产吗

莱芜的土特产丰富多样，黑陶工艺品独具特色，采用当地特殊泥土烧制而成，质地坚硬，表面光滑如镜。莱香姜是当地著名调味品，辛辣味浓，储存时间长。雪野湖的淡水鱼鲜美可口，肉质细嫩。莱芜生姜个大皮薄，纤维少，味道辛辣。当地手工制作的香肠采用传统工艺，选用猪肉和多种香料腌制，风味独特。莱芜煎饼采用当地小米磨粉制作，薄如纸，香脆可口，保存时间长。

莱芜的地理标志产品众多，莱芜黑山羊以肉质紧实、膻味小而闻名。莱芜三黑食品包括黑花生、黑玉米和黑小米，营养价值高。当地种植的大葱葱白长，味道辛辣，是烹饪佳品。莱芜花椒颗粒饱满，香气浓郁，是调味必备。手工制作的豆腐皮薄如纸，豆香浓郁，可凉拌可炒菜。莱芜红薯淀粉含量高，口感绵软，适合制作各种美食。