物理扩散是什么意思

物理扩散是指物质从高浓度区域向低浓度区域自发转移的过程。这种现象在日常生活中随处可见，比如糖块放入水中后，整杯水会逐渐变甜；香水喷在房间一角，整个空间都能闻到香味；墨水滴入清水中，颜色会慢慢散开。扩散不需要外力推动，是分子热运动的结果，温度越高，扩散速度越快。

扩散在工业生产中有广泛应用。食品加工中通过腌制让盐分渗入食材；制药时药物成分在体内的分布；环境保护中污染物的自然稀释；材料科学中金属的表面硬化处理；农业中肥料在土壤中的渗透。这些过程都依赖扩散原理，帮助物质均匀分布，提高效率，改善产品质量。