功能农业的主攻方向是什么

功能农业的主攻方向是开发富含特定营养元素的农产品。科学家通过土壤改良、精准施肥和基因技术，让大米含硒量提高5倍，水果维生素C含量增加3倍。市场上已有富硒大米、高钙苹果、锌强化小麦等产品，满足了消费者对营养强化的需求。这种农业模式将传统种植与现代科技结合，创造了更高附加值的农产品。

功能农业的另一重要方向是针对特定人群开发定制化食品。老年食品强化钙和维生素D，儿童食品添加DHA和铁元素，运动食品富含蛋白质和电解质。超市货架上已有低GI值大米、高铁面条、高纤维饼干等产品，满足了不同人群的健康需求。这种精准营养策略使农产品从"填饱肚子"转向"精准滋养"，开创了农业发展的新路径。