店里放白菜放哪个方位

店里放白菜最好选择北侧阴凉处。白菜喜阴怕热，温度过高容易腐烂。厨房水槽下方或靠北的储物间都是理想位置。这些地方温度稳定，光线暗，能延长白菜保鲜期7-10天。白菜要竖立摆放，根部朝下，这样水分不易流失。记得不要和其他蔬菜混放，特别是苹果、香蕉这类释放乙烯气体的水果，会让白菜更快变黄。

白菜摆放还要考虑空气流通。冰箱冷藏室抽屉是不错选择，湿度保持在90左右最适宜。白菜外面几层叶子可以保留，它们能保护内部菜心。存放前不要清洗，湿气会加速腐烂。整颗白菜比切开的好保存，切开部分要用保鲜膜包好，2天内食用完毕。厨房角落的置物架如果通风良好，也可以作为临时存放点。