丹麦菠萝面包是什么样的

丹麦菠萝面包外表金黄酥脆，顶部有格子状花纹，面包体松软有弹性。内馅含有黄油和糖，甜度适中，带有淡淡奶香。制作时使用高筋面粉，加入鸡蛋和牛奶，发酵时间约2小时，烘烤温度控制在180度左右，成品重量约100克，适合早餐或下午茶点。

丹麦菠萝面包起源于19世纪的丹麦，后来传入亚洲地区改良。传统配方中会加入少量香草精增加风味，保存期3-5天。面包的菠萝形状是通过特殊模具压制而成，每个面包需要约15分钟制作完成。丹麦菠萝面包在北欧常搭配咖啡食用，而在亚洲地区则常作为茶点，搭配红茶或乌龙茶效果更佳。