咖啡里面加巧克力叫什么

咖啡中加入巧克力被称为"摩卡"，这是一种经典饮品。摩卡由浓缩咖啡、热巧克力和牛奶混合而成，顶部常覆盖着奶油。咖啡馆提供多种摩卡变体，包括白巧克力摩卡、黑巧克力摩卡和薄荷摩卡。家庭制作摩卡时，人们常用可可粉代替巧克力块，控制甜度。摩卡杯通常比普通咖啡杯稍大，容量约240-350毫升，适合作为早餐或下午茶享用。

摩卡起源于也门的摩卡港，曾是咖啡贸易中心。现代摩卡咖啡机专为这种饮品设计，能同时萃取咖啡和搅拌巧克力。巧克力中的可可碱与咖啡因协同作用，提供不同于普通咖啡的提神效果。冬季时，许多咖啡店推出热肉桂粉摩卡，增加节日氛围。摩卡冰淇淋和摩卡蛋糕也是受欢迎的甜点，延续这种经典组合的风味。