洋橄榄树是什么

洋橄榄树是地中海地区的标志性植物，学名为 Olea europaea，属于木犀科常绿小乔木。这种树高可达15米，树干粗糙，树冠开阔。橄榄树寿命极长，有些能活上千年。果实是椭圆形的核果，成熟后呈紫黑色或绿色，可榨油食用。橄榄树适应干旱环境，根系发达，能在贫瘠土壤中生长。地中海沿岸国家广泛种植橄榄树，希腊、意大利、西班牙等地橄榄产业发达。橄榄树象征和平与坚韧，枝条被用作和平标志。

橄榄树在历史和文化中占据重要地位。古埃及人用橄榄油制作化妆品和药物。古希腊奥运会获胜者会获得橄榄枝编成的花冠。橄榄树生长缓慢，幼苗需5-7年才开始结果。一棵成年橄榄树每年可产20-80公斤橄榄果。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有益心血管健康。现代医学研究表明，橄榄油中的多酚类物质具有抗氧化作用。橄榄树木材坚硬耐腐，用于制作家具和工艺品。地中海气候区的橄榄园形成独特景观，吸引众多游客。