玉米在广东叫什么

广东地区将玉米称为"粟米"，这个名称在当地已经使用了几十年。市场上售卖的粟米有黄、白、紫三种颜色，黄粟米最常见，紫粟米营养价值最高。广东人喜欢用粟米煲汤，如粟米胡萝卜排骨汤，清甜可口。粟米还可以做成粟米羹，老少皆宜。

珠江三角洲地区也把玉米叫做"包粟"，这个称呼源于玉米的外形像包裹起来的谷物。当地农民种植的包粟品种有甜玉米和糯玉米两种，甜玉米可以直接煮食，糯玉米适合做糕点。广州早市上常有卖烤包粟的小摊，香气四溢，吸引不少食客。