外卖取消订单会怎么样

外卖取消订单会产生多方面影响。商家会收到系统通知，开始准备食材的订单会被暂停，减少食材浪费。骑手系统会重新分配订单，取消订单的骑手可以接取其他任务。平台会对取消订单的用户记录一次行为，频繁取消可能导致账户受限。商家损失配送费，骑手失去一次收入机会，用户体验也会受到一定影响。

外卖取消还会造成时间成本增加。商家需要重新调整厨房工作流程，高峰期取消订单会导致后厨混乱。骑手需要重新规划配送路线，增加等待时间。平台需要处理订单变更，客服系统可能面临更多咨询。数据显示，取消订单会使商家平均损失5-10分钟准备时间，骑手多花费3-8分钟重新规划路线。这种连锁反应会影响整个外卖服务效率。