生日蛋糕可以保存几小时

生日蛋糕在室温下能保存约4到6小时。奶油蛋糕需要更短时间，3小时左右就开始软化变形。水果蛋糕保存时间稍长，约5小时，但新鲜水果会慢慢出水。裸蛋糕没有奶油覆盖，能撑6小时左右。高温天气下，这些时间都要减半。蛋糕放在密封盒里能多保存1小时。冷藏蛋糕可以保存2天，但风味会逐渐变化。

蛋糕保存时间取决于蛋糕类型和保存环境。海绵蛋糕不含奶油，能保存8小时不变质。慕斯蛋糕需要冷藏，室温下只能放2小时。芝士蛋糕必须冷藏，室温超过4小时就会变质。翻糖蛋糕表面是糖霜，能保存10小时左右。蛋糕放在阴凉处比阳光直射下多保存2小时。蛋糕切开后，切口处容易变干，建议当天吃完。