马鲛鱼放在冷冻室保存多久

马鲛鱼在冷冻室可保存3-6个月。温度保持在-18°C以下时，鱼肉品质维持较好。包装密封是关键，真空包装能延长保存时间至6个月。普通保鲜膜包装保存3-4个月。冷冻前清洗、擦干鱼肉，去除多余水分，可减少冰晶形成，保持鱼肉口感。频繁解冻会严重影响鱼肉品质，建议分装冷冻，按需取用。

冷冻环境稳定性决定马鲛鱼保存时长。家用冰箱冷冻室温度波动大，保存时间缩短至3个月。专业商用冷冻柜温度稳定，保存可达6个月。鱼肉厚度影响保存效果，1厘米厚的鱼片比3厘米厚的鱼块保存时间多1-2个月。添加少量盐或糖腌制后再冷冻，能延长保存时间并提升风味。